随着冬季来临，诺如病毒等各类传染病进入高发期，为切实提升防范意识与食品安全管理水平，10月29日，后勤管理处邀请江北新区公共卫生服务中心专家及食品安全员，联合开展诺如病毒防控与食品安全专题培训，学院全体食堂从业人员参加培训。

培训中，公共卫生服务中心专家围绕诺如病毒的定义、传播途径、预防要点及科学消毒防控等内容，进行了系统详实的讲解。食品安全员则聚焦食材源头管控、食品加工制作规范、从业人员健康管理、经营环境卫生维护及应急处置流程等关键环节，展开细致解读与指导。

此次培训让食堂从业人员对诺如病毒防控和食品安全管理知识有了更科学、全面的认知，为后续校园食堂诺如病毒防控措施的落实，以及食品安全管理工作的深化推进提供了有力支撑，切实为守护师生饮食健康筑牢安全防线。

                                             后勤管理处

                                            2025年11月3日